Functional Foods : Biochemical and Processing Aspects /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Shi, John (ed.)
Altres autors: Mazza, G. (edición) (edición), Le Maguer, Marc (edición) (edición)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2002, c2002
Col·lecció:(Functional Foods and Nutraceuticals Series)
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!