Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries : Principles and Applications /

Contenido: Repaso de los procesos de separación; Extracción en fluidos supercríticos y su aplicación en la industria alimenticia; Procesos de membrana con presión activada; Ultrafiltración; Intercambio iónico y electrodiálisis; Innovación en los métodos de separación en bioprocesos; Segmentación de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Grandison, A.S (ed.)
Otros autores:	Lewis, M.J. (edición) (edición)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Lancaster, EUA : Technomic, 1996, c1996
Temas:	Extracción con Solventes Separación (Tecnología) - > Tema Principal Transferencia de Masa Biotecnología de Alimentos Ingeniería Bioquímica - > Tema Principal Tecnología de Alimentos Ingeniería Química
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!