Recetario mexicano del maíz /

Recetario de platillos preparados a base de maíz, compilado por convocatoria del Museo Nacional de Culturas Populares en 1982.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Echeverría Zuno, María Esther (coord.)
Otros autores:	Arroyo Irigoyen, Luz Elena (coordinación), Bonfil Batalla, Guillermo (presentación)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México: Museo Nacional de Culturas Populares : Secretaría de Educación Pública, 1983, c1983
Edición:	2a edición
Temas:	Recetarios - > México Maíz - > México - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > México Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > México
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