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Recetario mexicano del maíz /

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Recetario de platillos preparados a base de maíz, compilado por convocatoria del Museo Nacional de Culturas Populares en 1982.

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Главный автор: Echeverría Zuno, María Esther (coord.)
Другие авторы: Arroyo Irigoyen, Luz Elena (coordinación) (coordinación), Bonfil Batalla, Guillermo (presentación) (presentación)
Формат: ‌
Язык:испанский
Опубликовано: México: Museo Nacional de Culturas Populares : Secretaría de Educación Pública, 1983, c1983
Редактирование:2a edición
Предметы:
Recetarios - > México
Maíz - > México - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > México
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Итог:Recetario de platillos preparados a base de maíz, compilado por convocatoria del Museo Nacional de Culturas Populares en 1982.
Объем:246 p.
ISBN:968-80-0640-8

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