Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres /
Estudio de la alimentación como práctica sociocultural. Los ensayos compilados analizan los diversos condicionamientos que intervienen en el hecho alimentario. Entre otros, se pone de manifiesto que una determinada forma de comer remite a cierta clase social, edad o etnia, aunque -por otra parte- tr...
Збережено в:
| Автор: | |
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Barcelona, España :
Universidad de Barcelona,
1995, c1995
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| Серія: | (Estudi General. Ciéncies Humanes i Socials ;
3) |
| Предмети: | |
| Теги: |
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| Шифр: |
641. 3 CON
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| Ejemplar 0500034565 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Колекція:
Colección General
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Примітки:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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