Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres /
Estudio de la alimentación como práctica sociocultural. Los ensayos compilados analizan los diversos condicionamientos que intervienen en el hecho alimentario. Entre otros, se pone de manifiesto que una determinada forma de comer remite a cierta clase social, edad o etnia, aunque -por otra parte- tr...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
Barcelona, España :
Universidad de Barcelona,
1995, c1995
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| Серии: | (Estudi General. Ciéncies Humanes i Socials ;
3) |
| Предметы: | |
| Метки: |
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| Шифр: |
641. 3 CON
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| Ejemplar 0500034565 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Коллекция:
Colección General
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Примечания:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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