Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres /
Estudio de la alimentación como práctica sociocultural. Los ensayos compilados analizan los diversos condicionamientos que intervienen en el hecho alimentario. Entre otros, se pone de manifiesto que una determinada forma de comer remite a cierta clase social, edad o etnia, aunque -por otra parte- tr...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Universidad de Barcelona,
1995, c1995
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| Series: | (Estudi General. Ciéncies Humanes i Socials ;
3) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
641. 3 CON
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| Ejemplar 0500034565 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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