Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres /

Estudio de la alimentación como práctica sociocultural. Los ensayos compilados analizan los diversos condicionamientos que intervienen en el hecho alimentario. Entre otros, se pone de manifiesto que una determinada forma de comer remite a cierta clase social, edad o etnia, aunque -por otra parte- tr...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Contreras Hernández, Jesús (comp.)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Barcelona, España : Universidad de Barcelona, 1995, c1995
Цуврал:	(Estudi General. Ciéncies Humanes i Socials ; 3)
Нөхцлүүд:	Gastronomía Alimentos y Bebidas Prácticas Culturales Antropología Cultural Sociología de la Cultura
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!