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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas /

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Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.

Збережено в:
Автор: Villa, Mónica (recetas)
Інші автори: Rosell, Juan Pablo (texto) (texto), Castro, Elba (texto) (texto), Chapa, Arturo (fotógrafo) (fotógrafo), Beckmann Vidal, Juan (presentación) (presentación), Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo), Gómez Fregoso, Jesús (epílogo) (epílogo)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: México : Landucci, 2004, c2004
Редагування:2a edición
Предмети:
Recetarios - > Jalisco - > Tema Principal
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
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Резюме:Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.
Фізичний опис:217 p.
ISBN:968-5059-84-5

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