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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas /

Čájet eará veršuvnnaid (2)

Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.

Váldodahkki: Villa, Mónica (recetas)
Eará dahkkit: Rosell, Juan Pablo (texto) (texto), Castro, Elba (texto) (texto), Chapa, Arturo (fotógrafo) (fotógrafo), Beckmann Vidal, Juan (presentación) (presentación), Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo), Gómez Fregoso, Jesús (epílogo) (epílogo)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: México : Landucci, 2004, c2004
Preanttus:2a edición
Fáttát:
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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas / Dahkki Villa, Mónica

Almmustuhtton 2003, c2003
Girji
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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas / Dahkki Villa, Mónica

Almmustuhtton 2003, c2003
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Čájet buot veršuvnnaid (3)

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