El paladar de la memoria : gastronomía en la literatura /

Se reúnen ciento setenta recetas de cocina de distintas partes del mundo, y a cada una se les acompaña de un fragmento de alguna obra literaria (un poema, un relato, una novela o una memoria) en donde se hace mención de la existencia y el sabor de ese platillo. Se resalta la importancia de la lectur...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Espejo, Beatriz (compilación)
Diğer Yazarlar: Balanzario Gutiérrez, Andrea (compilación) (compilación), Salas Orduño, Vanessa (ilustración) (ilustración)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Aguascalientes, México : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2023, c2023
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
Yer Numarası:
641. 5 ESP
Ejemplar 592489-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Koleksiyon:
Reserva Especial
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial