Cita APA (7a ed.)
Espejo, B., Balanzario Gutiérrez, A., & Salas Orduño, V. El paladar de la memoria: Gastronomía en la literatura. Universidad Autónoma de Aguascalientes.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Espejo, Beatriz, Andrea Balanzario Gutiérrez, y Vanessa Salas Orduño. El Paladar De La Memoria: Gastronomía En La Literatura. Aguascalientes, México: Universidad Autónoma de Aguascalientes.
Cita MLA (9a ed.)
Espejo, Beatriz, et al. El Paladar De La Memoria: Gastronomía En La Literatura. Universidad Autónoma de Aguascalientes.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.