El paladar de la memoria : gastronomía en la literatura /

Se reúnen ciento setenta recetas de cocina de distintas partes del mundo, y a cada una se les acompaña de un fragmento de alguna obra literaria (un poema, un relato, una novela o una memoria) en donde se hace mención de la existencia y el sabor de ese platillo. Se resalta la importancia de la lectur...

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書目詳細資料

主要作者:	Espejo, Beatriz (compilación)
其他作者:	Balanzario Gutiérrez, Andrea (compilación), Salas Orduño, Vanessa (ilustración)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Aguascalientes, México : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2023, c2023
主題:	Recetarios Prácticas Culturales Literatura y Sociedad Cocina en la Literatura Cocina Gastronomía en la Literatura - > Tema Princpial Gastronomía
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