Alegría Macarena : cocina con superalimentos latinoamericanos /

Compilación de recetas preparadas con alimentos intrínsecos de la región latinoamericana, como el borojó, el algarrobo, el cacao, o la quinoa, entre otros. Se reconoce los valores nutricionales y culturales que tienen, con el fin de reconocer la diversidad en la cocina latinoamericana.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Fernández de Soto, Catalina (autor)
Diğer Yazarlar: Gaviria, Georg Ziganek (fotógrafo) (fotógrafo)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Bogotá, Colombia : Laguna Libros, 2023, c2023
Seri Bilgileri:(Fondo Vegetal)
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