Alegría Macarena : cocina con superalimentos latinoamericanos /

Compilación de recetas preparadas con alimentos intrínsecos de la región latinoamericana, como el borojó, el algarrobo, el cacao, o la quinoa, entre otros. Se reconoce los valores nutricionales y culturales que tienen, con el fin de reconocer la diversidad en la cocina latinoamericana.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Fernández de Soto, Catalina (autor)
Outros Autores: Gaviria, Georg Ziganek (fotógrafo) (fotógrafo)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Bogotá, Colombia : Laguna Libros, 2023, c2023
Colecção:(Fondo Vegetal)
Assuntos:
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