Cocina tradicional morelense /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas del estado de Morelos, precedi...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Ortiz Tirado, Tonatzin (coordinación)
Другие авторы:	Ramírez Tirado, Norma Verónica (compilación) (compilación)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000, c2000
Серии:	(Cocina Indígena y Popular ; 43)
Предметы:	Indígenas de México - > Morelos - > Tema Principal Recetarios - > Morelos Recetarios - > México Alimentos y Bebidas - > Morelos Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > Morelos Prácticas Culturales - > México Cocina Regional - > Morelos - > Tema Principal Cocina Regional - > México Cocina Morelense - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > Morelos Gastronomía - > México
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