Cocina tradicional morelense /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas del estado de Morelos, precedi...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ortiz Tirado, Tonatzin (coordinación)
Weitere Verfasser: Ramírez Tirado, Norma Verónica (compilación) (compilación)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000, c2000
Schriftenreihe:(Cocina Indígena y Popular ; 43)
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