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Engranaje culinario : la cocina mexicana en el siglo XIX /

Furkejuvvon:
Váldodahkki: Juárez López, José Luis (autor)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: México : CONACULTA, 2012, C2012
Ráidu:(Memoria Histórica CONACULTA)
Fáttát:
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Identidad Nacional - > México
Identidad Cultural - > México
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Cocina Mexicana - > Historia - > Siglo XIX - > Tema Principal
Gastronomía - > México - > Historia
Antropología Cultural
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Čále iežat sisa dárkkistit várrenvejolašvuođa
Hildobáiki:
641. 5097204 JUA
Ejemplar 0500400685
Interno 4 horas supervisado
Čoakkáldat:
Libros Antiguos y Raros
Fuomášahttimat:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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