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Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: Martínez de Quintero, Hildelisa (autor)
অন্যান্য লেখক: Ortiz Lozano, Manuel (compilación), Quintero Peña, María del Refugio (compilación)
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:স্প্যানিশ
প্রকাশিত: México : CONACULTA, 2003, c2003
মালা:(Recetarios Antiguos)
বিষয়গুলি:
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ডাক সংখ্যা:
641. 50972 REC V. 4
Ejemplar 0500104645
Disponible
Préstamo externo no renovable
সংগ্রহ:
Reserva Especial
টীকা:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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