Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Juárez López, J. L. Engranaje culinario: La cocina mexicana en el siglo XIX. CONACULTA.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Juárez López, José Luis. Engranaje Culinario: La Cocina Mexicana En El Siglo XIX. México: CONACULTA.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Juárez López, José Luis. Engranaje Culinario: La Cocina Mexicana En El Siglo XIX. CONACULTA.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.