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Engranaje culinario : la cocina mexicana en el siglo XIX /

Guardado en:
Autor principal: Juárez López, José Luis (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : CONACULTA, 2012, C2012
Colección:(Memoria Histórica CONACULTA)
Temas:
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Siglo XIX
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Gastronomía - > México - > Historia
Antropología Cultural
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Descripción física:223 p. ; 21.0 cm.
ISBN:978-607-455-958-3

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