La cocina del Perú : relatos tradicionales /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Hinostroza Clausen, Gloria (autor)
Altres autors:	Alba García, Edward (fotógrafo) (fotógrafo)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Lima, Perú : Planeta : Universidad Le Cordon Bleu, 2018 c2018
Matèries:	Recetarios - > Perú Cocina Peruana - > Tema Principal Cocina Peruana- > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > Perú Mestizaje - > Perú Identidad Nacional - > Perú Identidad Cultural - > Perú Antropología Cultural
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