A 3200 : una cocina de altura /
Recetario de la cocina peruana de la zona andina del Valle del Mantaro, con alturas por encima de los 3 mil metros. Con adecuaciones en función de los productos locales y de los tiempos de cocción necesarios por la altitud de la región.
Gespeichert in:
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Huancayo, Perú :
Instituto Continental,
2016 c2016
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
641. 50985 MEN
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| Ejemplar 0500350464 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Bestand:
Reserva Especial
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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