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Alimentos nativos del Perú al mundo /

El conocimiento de los alimentos originarios de Perú, así como el de aquellos que se han adaptado al cultivo en la región, así como la tecnología para mejorarlos es de suma relevancia económica para la nación andina. Por un lado, para enfrentar la alta tasa de desnutrición y pobreza entre la poblaci...

Descrizione completa

Salvato in:
Autore principale: Fuente de Diez Canseco, Luciana de la (dirección)
Altri autori: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa (texto) (texto)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Lima, Perú : Universidad San Ignacio de Loyola, 2016, c2016
Soggetti:
Industria Agropecuaria - > Perú
Quinoa - > Cultivo
Maíz - > Cultivo
Papa (Verdura) - > Cultivo
Cultivos Orgánicos
Verduras y Legumbres - > Perú - > Cultivo - > Tema Principal
Alimentos Transgénicos
Abasto de Alimentos - > Perú
Agricultura - > Perú - > Aspectos Económicos - > Tema Principal
Biodiversidad - > Perú
Conservación y Protección Ambiental - > Perú
Pobreza - > Perú - > Prevención y Atención
Desarrollo Económico-Social - > Perú
Recetarios
Cocina Peruana - > Recetarios
Cocina Peruana - > Tema Principal
Gastronomía - > Perú
Perú - > Condiciones Sociales y Culturales
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Collocazione:
641. 50985 FUE
Ejemplar 0500311337
Interno 4 horas supervisado
Collezione:
Libros Antiguos y Raros
Note:
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