Ciudades hambrientas : cómo el alimento moldea nuestras vidas /

Obra que analiza el camino de la comida a través de la relación alimentación-urbanismo, organizada en diversas etapas: producción, abastecimiento, comercialización, preparación, consumo y manejo de residuos.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Steel, Carolyn (autor)
Další autoři: Fernández, José Luis (introducción) (introducción), Morán, Nerea (introducción) (introducción)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Madrid, España : Capitán Swing, 2020, c2020
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Právě probíhá údržba systému

Právě probíhá údržba knihovního systému.

V současné době nejsou dostupné informace o dostupnosti. Omlouváme se Vám za nepříjemnosti. Neváhejte nás kontaktovat a my se pokusíme zjistit požadované informace jinou cestou:

biblioteca@iteso.mx