Ciudades hambrientas : cómo el alimento moldea nuestras vidas /

Obra que analiza el camino de la comida a través de la relación alimentación-urbanismo, organizada en diversas etapas: producción, abastecimiento, comercialización, preparación, consumo y manejo de residuos.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Steel, Carolyn (autor)
Drugi avtorji: Fernández, José Luis (introducción) (introducción), Morán, Nerea (introducción) (introducción)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: Madrid, España : Capitán Swing, 2020, c2020
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Vzdrževanje sistema

Trenutno vzdržujemo knjižnični informacijski sistem.

Informacije o zalogi so trenutno nedostopne. Opravičujemo se za nevšečnosti in vas prosimo da nas ponovno kontaktirate:

biblioteca@iteso.mx