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Las cocinas de Jalisco : recetas cotidianas I : zona sur /

Čájet eará veršuvnnaid (4)

Se compilan aquí recetas de la gastronomía jalisciense, acompañadas de relatos sobre formas de vida en desaparición. Las recetas son presentadas alfabéticamente, con información anexa sobre el lugar al que pertenece el platillo. El libro inicia con una reflexión sobre el mestizaje y la riqueza culin...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Váldodahkki: Michel Velasco, Mariano (autor)
Eará dahkkit: García Oropeza, Guillermo (prólogo) (prólogo)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Guadalajara, México : Grupo San Carlos, 2009, c2009
Fáttát:
Recetarios - > Jalisco (Región Sur) - > Tema Principal
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Sociología de la Cultura
Jalisco (Región Sur) - > Condiciones Sociales y Culturales
Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Čále iežat sisa dárkkistit várrenvejolašvuođa
Hildobáiki:
641. 5097235 MIC V. 1
Ejemplar 0500290447
Disponible
Préstamo externo no renovable
Čoakkáldat:
Reserva Especial
Fuomášahttimat:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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