Grasas, dieta y salud : tablas de composición de ácidos grasos de alimentos frecuentes en la dieta mexicana /
Se estudia la composición en algunos productos alimenticios que se venden en México y se presentan tablas del contenido de ácidos grasos presentes y que aportan de manera significativa la ingestión de grasas en la población mexicana. La intención es determinar los riesgos en la salud ante el consumo...
Bewaard in:
| Andere auteurs: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Cuernavaca, México :
Instituto Nacional de Salud Pública,
2007, c2007
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| Reeks: | (Perspectivas en Salud Pública) [s.n.]
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| Onderwerpen: | |
| Tags: |
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