Grasas, dieta y salud : tablas de composición de ácidos grasos de alimentos frecuentes en la dieta mexicana /
Se estudia la composición en algunos productos alimenticios que se venden en México y se presentan tablas del contenido de ácidos grasos presentes y que aportan de manera significativa la ingestión de grasas en la población mexicana. La intención es determinar los riesgos en la salud ante el consumo...
Salvato in:
| Altri autori: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Cuernavaca, México :
Instituto Nacional de Salud Pública,
2007, c2007
|
| Serie: | (Perspectivas en Salud Pública) [s.n.]
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000330348 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310114002.803 | ||
| 020 | |a 978-970-9874-38-9 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 613. 284 |b GRA | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Grasas, dieta y salud : |b tablas de composición de ácidos grasos de alimentos frecuentes en la dieta mexicana / |c S. Villalpando... [et al.] ; pról. de Ricardo Uauy ; presen. de Juan Angel Rivera Dommarco. |
| 264 | 4 | |a Cuernavaca, México : |b Instituto Nacional de Salud Pública, |c 2007, c2007 | |
| 300 | |a 132 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Perspectivas en Salud Pública) [s.n.] | |
| 520 | |a Se estudia la composición en algunos productos alimenticios que se venden en México y se presentan tablas del contenido de ácidos grasos presentes y que aportan de manera significativa la ingestión de grasas en la población mexicana. La intención es determinar los riesgos en la salud ante el consumo de dichos alimentos y estimular el uso de alimentos más saludables. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Acidos Grasos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Lípidos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z México - |x Hábitos | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Composición - |x Tablas - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Química de Alimentos | ||
| 650 | |a Corazón - |x Enfermedades - |x Prevención | ||
| 650 | |a Dieta - |z México - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 700 | |a Villalpando, Salvador |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500219491 |b IT1 |c ACC |i C136317 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000330348 | ||