Grasas, dieta y salud : tablas de composición de ácidos grasos de alimentos frecuentes en la dieta mexicana /
Se estudia la composición en algunos productos alimenticios que se venden en México y se presentan tablas del contenido de ácidos grasos presentes y que aportan de manera significativa la ingestión de grasas en la población mexicana. La intención es determinar los riesgos en la salud ante el consumo...
Salvato in:
| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Cuernavaca, México :
Instituto Nacional de Salud Pública,
2007, c2007
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| Serie: | (Perspectivas en Salud Pública) [s.n.]
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
613. 284 GRA
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| Ejemplar 0500219491 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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