Tablas de valores nutritivos para cálculos dietéticos /

Contenido: Parte I Composición química de los alimentos: 1) Valores nutritivos medios de grupos dietéticos; 2) Valores nutritivos de alimentos individuales. -- Parte II Formulario dietético. -- Parte III Aspectos generales: Acidos grasos en alimentos de uso común y relación P/S; Contenido de aliment...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Olascoaga, José Quintín (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Temas:
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Código Dewey:
613. 20212 OLA
Ejemplar 0500200139
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General