Tablas de composición para platos cocinados /
Se presentan tablas de valor nutritivo de alimentos cocinados y de consumo habitual en España. Se incluyen alimentos de las dietas tradicionales. Como contraparte se ofrecen datos de los mismos alimentos en crudo y mantenidos en caliente.
Sparad:
| Huvudupphov: | |
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| Övriga upphov: | , |
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Utgiven: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
1998, c1998
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| Ämnen: | |
| Taggar: |
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