Tablas de composición para platos cocinados /
Se presentan tablas de valor nutritivo de alimentos cocinados y de consumo habitual en España. Se incluyen alimentos de las dietas tradicionales. Como contraparte se ofrecen datos de los mismos alimentos en crudo y mantenidos en caliente.
Guardado en:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
1998, c1998
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Tablas de composición para platos cocinados / |c J. Bello Gutiérrez, M. Candela Delgado, I. Astiasarán Anchia. |
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