Tablas de composición para platos cocinados /
Se presentan tablas de valor nutritivo de alimentos cocinados y de consumo habitual en España. Se incluyen alimentos de las dietas tradicionales. Como contraparte se ofrecen datos de los mismos alimentos en crudo y mantenidos en caliente.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
1998, c1998
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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| Sailkapena: |
613. 20212 BEL
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| Ejemplar 0500219582 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bilduma:
Colección General
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Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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