La cocina cristiana de Occidente /

Texto sobre el papel central que desempeñó y desempeña la cocina en la cultura europea cristiana, y sobre las características de esa culinaria.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Cunqueiro, Alvaro (autor)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Barcelona, España : Tusquets, 1981, c1981
Collection:	(Los 5 Sentidos ; 11)
Sujets:	Cocina Europea - > Tema Principal Cocina Europea - > Historia Cocina Europea - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía - > Europa Cristianismo - > Europa - > Tema Principal Identidad Cultural - > Europa Prácticas Culturales - > Europa Antropología Cultural Historia Social Europa - > Historia Europa - > Condiciones Sociales y Culturales
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