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La cocina del cielo /

Recetario conventual de platillos recuperados de monasterios españoles, italianos y franceses, con una simpática agrupación que remite al nombre del platillo (santos, lugares sagrados, jerarquía eclesiástica y fiestas religiosas). Asi aparecen, por ejemplo, las Perdices a la San Lorenzo, el Dulce de...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Miceli, Carmela (autor)
Další autoři: Cluet, Jaume (ilustración) (ilustración), Cluet, Matís (fotógrafo) (fotógrafo)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Barcelona, España : Plaza y Janés, 2000, c2000
Témata:
Conventos y Monasterios - > Europa - > Tema Principal
Monasticismo y Ordenes Religiosas para Mujeres - > Europa
Recetarios - > Europa
Cocina de Cuaresma - > Europa
Cocina de Navidad - > Europa
Cocina Europea - > Tema Principal
Cocina Europea - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Europa
Prácticas Culturales - > Europa
Identidad Cultural - > Europa
Vida Cotidiana - > Europa
Antropología Cultural
Sociología de la Cultura
Historia Social
Europa - > Descripción
Europa - > Historia
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Signatura:
641. 5660940 MIC
Ejemplar 0500253464
Interno 4 horas supervisado
Sbírka:
Libros Antiguos y Raros
Poznámky:
Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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