Europa a la carta : un viaje culinario /

Culinaria Konemann es una colección de libros en gran formato sobre gastronomía alrededor del mundo. Cada volumen pretende mostrar tanto los platillos más famosos de cada país o región, así como las costumbres y peculiaridades regionales que las hacen representativas ante el resto del mundo. Cada ob...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Dominé, André (edición y prólogo)
Otros autores:	Römer, Joachim (edición), Ditter, Michael (edición), Westphal, Christine (texto), Beer, Günter (fotógrafo)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Colonia, Alemania : Könemann, 2005, c2005
Colección:	(Culinaria Könemann)
Temas:	Recetarios - > Europa Identidad Cultural - > Europa Prácticas Culturales - > Europa Cocina Europea - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Europea - > Glosarios, Vocabularios, etc. Cocina Europea - > Recetarios Cocina Europea - > Tema Principal Cocina - > Técnica Gastronomía - > Europa - > Tema Principal
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