Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas /
Se abordan los alimentos que fueron la base del desarrollo de las civilizaciones mesoamericanas y que posteriormente se convirtieron en fuente y legado de la identidad de esta zona que comprende Centroamérica y México.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Secretaría de Educación Pública : Fondo de Cultura Económica : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología,
2006, c2006
|
| Colección: | (La Ciencia para Todos ;
212) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas /
- El huitlacoche y su cultivo /
- Amaranto : fuente maravillosa de sabor y salud /
- El maravilloso nopal : sus propiedades alimenticias y curativas /
- Eating and Healing : Traditional Food As Medicine /
- Mejoramiento de la inocuidad microbiana y valor nutricional del requesón mediante la incorporación de bacterias lácticas seleccionadas y semillas de amaranto /
- Tequila, mezcal y pulque : lo auténtico mexicano /