Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas /

Se abordan los alimentos que fueron la base del desarrollo de las civilizaciones mesoamericanas y que posteriormente se convirtieron en fuente y legado de la identidad de esta zona que comprende Centroamérica y México.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Paredes López, Octavio (autor)
Otros autores: Guevara Lara, Fidel (autor), Bello Pérez, Luis Arturo (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Secretaría de Educación Pública : Fondo de Cultura Económica : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2006, c2006
Colección:(La Ciencia para Todos ; 212)
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