El aguacate en la cocina /

Recetario de platillos y bebidas que llevan aguacate como ingrediente, agrupados en entradas, sopas, ensaladas, salsas, platos principales, sandwiches, postres y bebidas. Abre con un capítulo sobre la historia del árbol y su traslado de América a Europa, así como información sobre el valor nutritivo...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Averett, María (autor)
Autres auteurs:	Blanca, Juan Carlos (autor)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Málaga, España : Arguval, 1987, c1987
Sujets:	Aguacate - > Tema Principal Aguacate - > Historia Recetarios Alimentos y Bebidas Cocina - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía
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