Asian Functional Foods /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Shi, John (autor)
Otros autores: Ho, Chi-Tang (autor) (autor), Shahidi, Fereidoon (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2005, c2005
Colección:(Nutraceutical Science and Technology ; 3)
Temas:
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Código Dewey:
613. 20950 SHI
Ejemplar 0500124878
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General