Introduction to Human Nutrition /

Contenido: 1) Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición; 2) Composición corporal; 3) Metabolismo energético; 4) Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos; 5) Digestión y metabolismo de los carbohidratos; 6) Nutrición y metabolismo de los l...

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Andre forfattere: Gibney, Michael J. (ed.) (ed.)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Chichester, Inglaterra : Londres, Inglaterra : Wiley-Blackwell ; Nutrition Society, 2009, c2009
Udgivelse:2a edición
Serier:(Nutrition Society Textbook Series)
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
612. 3 INT
Ejemplar 0500184447
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Colección General
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