La cocina francesa /
Enciclopedia de la gastronomía que dedica números monográficos a distintas cocinas nacionales (la biblioteca tiene únicamente los volúmenes 7, 8, 9 y 11). Cada número inicia con un texto introductorio sobre la historia social y la técnica de la cocina abordada, para centrarse luego en la presentació...
Збережено в:
| Інші автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Серія: | (La Cocina y su Arte ;
9) |
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Шифр: |
641. 509 COC V. 9
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500129061 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
|
Колекція:
Reserva Especial
|
Примітки:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
|