Technology of Reduced Additive Foods /

Contenido: Ingredientes derivados de animales nuevos; Ingredientes derivados de animales marinos; Tecnología de reducción de aditivos en la fabricación del pan; Nuevos empaques para alimentos; Reducción de conservadores antimicrobiales de alimentos; Nuevos ingredientes derivados de las plantas; Redu...

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מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Smith, Jim (ed.)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Oxford, Inglaterra : Blackwell, 2004, c2004
מהדורה:	2a edición
נושאים:	Conservadores Químicos Aditivos para Alimentos Alimentos y Bebidas - > Conservación Envasado y Preservación Tecnología de Alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!