Minimal Processing Technologies in the Food Industry /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2002, c2002
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| Schriftenreihe: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
664. OHL
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| Ejemplar 0500125053 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bestand:
Colección General
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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