Novel Food Processing Technologies /
Selección de algunas ponencias sobre proceso de alimentos en el campo de la innovación tecnológica de la conferencia realizada del 1 al 13 de marzo del 2002 en Madrid, España en la que se expusieron variedad de tecnologías térmicas y no térmicas de diversos campos, la misma se llamó EmerTec 2002 Con...
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| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2005, c2005
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| Schriftenreihe: | (Food Science and Technology ;
141) |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
664. 02 BAR
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| Ejemplar 0500125006 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bestand:
Colección General
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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