Embalaje de los alimentos de gran consumo /

Contenido general: Funciones del embalaje; Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por embalaje; Aspectos normativos reglamentarios y de consumo; El recipiente y su cierre: características fisicoquímicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución; Embalaje de los p...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Bureau, Gilbert (ed.)
अन्य लेखक: Multon, Jean-Louis (edición) (edición)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Zaragoza, España : Acribia, 1995, c1995
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