Imaxe de Portada
Código QR

Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /

Mostrar otras versiones (1)

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Gardado en:
Outros autores: Asensio Ortega, Enrique (introducción) (introducción)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : CONACULTA, 2002, c2002
Series:(Recetarios Antiguos)
Temas:
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 - > Tema Principal
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Identidad Cultural - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
México - > Historia - > Siglo XVIII
México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Etiquetas: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Títulos similares: Dos manuscritos mexicanos de cocina :

Títulos similares