Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
1999, c1999
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| Serie: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
664. 028 BOS
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| Ejemplar 0500092465 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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