Fundamentos y aplicaciones del procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,
1999, c1999
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| Edice: | (Libros de Texto, Manuales de Prácticas y Antologías)
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| Signatura: |
664. 028 BOS
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| Ejemplar 0500092465 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Sbírka:
Colección General
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Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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